Piras braseria

Menu' PIRAS 18.30 €.

• Menu' PIRAS 18.30 €.

  €17.90
  Pa de Pagès Torrat amb Tomàquet------Ravioli de Pinyons, Alfàbrega i Pesto amb Parmesà ---Crepe Casolana de Pernil i Brie Fos---Esqueixada de Bacallà---Espàrrecs Verds a la Brasa amb Romesco--- “Caprese” de Mozzarella de Fresca amb Fulles de Alfàbrega----Remenat de Boletus Edulis ( Ceps) amb un de Tòfona Blanca---Hummus De Cigrons amb Germits i Torradetes Baby---Amanida de Tiges, Fulles i Brots amb Formatge de Cabra i Virutes de Foie---Salmorejo Classic Amb Xixina d'ou dur i pernil-------------------------------------------Entrecotte de Vedella de Girona a la Brasa 350 gr.(Supl. 2,90 €uros) ----- Hamburguesa Casolana de Vedella 100 % amb Gorgonzola Fos-----Veggie Burger de Quinoa i Carbassó amb Guarnició de Tofu (Supl. 1,00 €uro) ----Botifarra Negra “Esparracada” amb Tomàquet a la Brasa i Romesco-----Gambes a la Planxa amb Allets i Julivert ----¼ Pollastre a la Brasa amb la seva Guaricio--Bacallà al Forn amb Mezclum de Bolets i un toc de tofona---“Tataki” de Vedella de Girona

• Menu Graellada 25 € a partir de 6 Persones

  Entreteniments: Olives i Patates/ Aceitunas y PatatasPà de Pagès Torrat amb Tomaquet / Pan de Payes Tostado con Tomate Per a Compartir: / Para Compartir :• Assortiment de Embotits de Vic / Tablas de Embutidos del Vic• Assortiment de Formatges Europeos amb Maridatge de Melmelades i Mels / Surtido de Quesos Europeos con Maridaje de Mermeladas y Mieles• Gambes a la Planxa amb Allets i Julivert / Gambas a la Plancha Ajo y Pereji• Espàrrecs “Trigueros” a la Brasa amb Salsa Romesco / Espárragos trigueros a la Brasa con Salasa Romeso• Amanida de Mongetas Verdes Amb Daus de Formatge Blau Sobre fulla de Pernil pais / Ensalada de judias Verdes con Dados de Queso Azul Sobre Hoja de Jamon PaisGraellada de 5 Carns a la Brasa de Carbó amb All i Oli, Patates al Caliu i Amanida de la Casa / Parrillada de 5 carnes a la brasa de Carbón con All i Oli, Patatas al horno y ensalada de la casaEntrecotte de Vedella de Girona a la Brasa de 350 gr. amb Amanida i Patata al Caliu-----Aigua–Vi-Pa-Postres